Ostrica selvatica cruda - composizione, benefici e danni

Acqua 89.04 g

4%

Calorie 51.00 kcal

2%

Proteine 5.71 g

7%

Grassi 1.71 g

2%

Cenere 0.82 g

-

Carboidrati 2.72 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.62 g

-

Saccarosio 0.00 g

-

Glucosio 0.62 g

-

Fruttosio 0.00 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Amido 0.45 g

-

Calcio Ca 59.00 mg

5%

Ferro Fe 4.61 mg

46%

Magnesio Mg 18.00 mg

4%

Fosforo P 97.00 mg

13%

Potassio K 156.00 mg

3%

Sodio Na 85.00 mg

6%

Zinco Zn 39.30 mg

357%

Rame Cu 2.86 mg

317%

Manganese Mn 0.30 mg

12%

Selenio Se 19.70 mcg

35%

Fluoro F 40.50 mcg

1%

Vitamina A 13.00 mcg

1%

Retinolo 13.00 mcg

1%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.85 mg

5%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 1.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menachinone-4 2.50 mcg

2%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 0.93 mg

5%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.22 mg

4%

Vitamina B6 Piridossina 0.03 mg

2%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 7.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 8.75 mcg

364%

Triptofano 0.07 g

8%

Treonina 0.02 g

0%

Isoleucina 0.23 g

11%

Leucina 0.36 g

7%

Lisina 0.38 g

9%

Metionina 0.13 g

7%

Cistina 0.06 g

3%

Fenilalanina 0.21 g

4%

Tirosina 0.20 g

4%

Valina 0.26 g

10%

Arginina 0.37 g

6%

Istidina 0.11 g

5%

Alanina 0.27 g

4%

Acido aspartico 0.49 g

4%

Acido glutammico 0.68 g

4%

Glicina 0.28 g

7%

Prolina 0.23 g

5%

Serina 0.23 g

2%

Acidi grassi saturi 0.47 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.05 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 0.32 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 0.07 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.25 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.05 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.17 g

Acido gondoico Omega-9 0.03 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.53 g

Acido ottadecadienoico 0.04 g

Acido ottadecatrienoico 0.08 g

Acido stearidonico Omega-3 0.05 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.02 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.18 g

Acido adrenico Omega-6 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.14 g

Acidi grassi trans 0.03 g

Colesterolo 40.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg