Ostra oriental selvagem crua - composição, benefícios e malefícios

Água 89.04 g

-

Calorias 51.00 kcal

2%

Proteína 5.71 g

7%

Gordura (lipídios) 1.71 g

2%

Cinzas 0.82 g

-

Carboidrato 2.72 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.62 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.62 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.45 g

-

Cálcio, Ca 59.00 mg

5%

Ferro, Fe 4.61 mg

46%

Magnésio, Mg 18.00 mg

4%

Fósforo, P 97.00 mg

13%

Potássio, K 156.00 mg

3%

Sódio, Na 85.00 mg

6%

Zinco, Zn 39.30 mg

357%

Cobre, Cu 2.86 mg

317%

Manganês, Mn 0.30 mg

12%

Selênio, Se 19.70 mcg

35%

Flúor, F 40.50 mcg

1%

Vitamina A 13.00 mcg

1%

Retinol 13.00 mcg

1%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.85 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.00 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 2.50 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.09 mg

6%

Niacina 0.93 mg

5%

Ácido pantotênico 0.22 mg

4%

Vitamina B-6 0.03 mg

2%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina, total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 8.75 mcg

364%

Triptofano 0.07 g

8%

Treonina 0.02 g

0%

Isoleucina 0.23 g

11%

Leucina 0.36 g

7%

Lisina 0.38 g

9%

Metionina 0.13 g

7%

Cistina 0.06 g

3%

Fenilalanina 0.21 g

4%

Tirosina 0.20 g

4%

Valina 0.26 g

10%

arginina 0.37 g

6%

Histidina 0.11 g

5%

Alanina 0.27 g

4%

Ácido aspártico 0.49 g

4%

Ácido glutâmico 0.68 g

4%

Glicina 0.28 g

7%

Prolina 0.23 g

5%

Serina 0.23 g

2%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.47 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.32 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.07 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.25 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.17 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.53 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.05 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.18 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.14 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.03 g

Colesterol 40.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg