Poivre doux vert cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
2%
57 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
1%
6 g
Glucides
4%
4 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 88.80 g
4%
Calories 56.67 kcal
2%
Protéines 0.87 g
1%
Graisses 4.08 g
4%
Cendre 0.57 g
-
Glucides 5.68 g
1%
Fibre 1.40 g
-
Sucres 2.85 g
-
Saccharose 0.10 g
-
Glucose 1.40 g
-
Fructose 1.36 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 8.67 mg
0%
Fer Fe 0.41 mg
4%
Magnésium Mg 9.33 mg
2%
Phosphore P 17.00 mg
2%
Potassium K 155.33 mg
3%
Sodium Na 85.67 mg
6%
Zinc Zn 0.10 mg
0%
Cuivre Cu 0.05 mg
5%
Manganèse Mn 0.10 mg
4%
Sélénium Se 0.40 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 20.00 mcg
2%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 221.00 mcg
4%
Alpha-carotène 31.33 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 11.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 431.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.80 mg
5%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 13.63 mcg
11%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 108.60 mg
120%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.04 mg
2%
Vitamine B3 Niacine 0.51 mg
3%
Vitamine B4 Choline 6.53 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.09 mg
1%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.22 mg
16%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 11.33 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 16.00 mcg
4%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.10 mg
-
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.03 g
1%
Isoleucine 0.03 g
1%
Leucine 0.04 g
0%
Lysine 0.04 g
0%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.02 g
0%
Phénylalanine 0.05 g
1%
Tyrosine 0.02 g
0%
Valine 0.04 g
1%
Arginine 0.04 g
0%
Histidine 0.02 g
0%
Alanine 0.04 g
0%
Acide aspartique 0.15 g
1%
Acide glutamique 0.14 g
1%
Glycine 0.03 g
0%
Proline 0.03 g
0%
Sérine 0.04 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.55 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.38 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.14 g
Acide arachidique 0.04 g
Acide béhénique 0.04 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.79 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.78 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.04 g
Acide octadécadiénoïque 1.77 g
Acide octadécatriénoïque 0.26 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 9.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg