Poivre - composición, beneficios y daños

Eau 79.38 g

-

Calories 74.25 kcal

3%

Protéine 2.79 g

3%

Gras (lipides) 2.29 g

2%

Cendre 2.02 g

-

Glucides 13.53 g

4%

Fibres 5.02 g

-

Sucres 7.01 g

-

Saccharose 0.06 g

-

Glucose (dextrose) 1.42 g

-

Fructose 1.67 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium, Ca 26.11 mg

2%

Fer, Fe 1.88 mg

18%

Magnésium, Mg 29.36 mg

7%

Phosphore, P 53.57 mg

7%

Potassium, K 507.21 mg

10%

Sodium, Na 342.07 mg

26%

Zinc, Zn 0.37 mg

3%

Cuivre, Cu 0.17 mg

18%

Manganèse, Mn 0.32 mg

13%

Sélénium, Se 0.76 mcg

1%

Fluorure, F 2.00 mcg

0%

Vitamine A 352.79 mcg

39%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 3530.00 mcg

70%

Carotène, alpha 431.48 mcg

8%

Cryptoxanthine, bêta 184.62 mcg

-

Lycopène 23.05 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 912.85 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.38 mg

9%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 20.77 mcg

17%

Vitamine C, acide ascorbique total 153.22 mg

170%

Thiamine 0.10 mg

8%

Riboflavine 0.32 mg

24%

Niacine 1.77 mg

11%

Acide pantothénique 0.30 mg

6%

Vitamine B-6 0.60 mg

46%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 36.00 mcg

9%

Folate, DFE 37.26 mcg

9%

Choline, totale 11.21 mg

2%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.10 mg

-

Tryptophane 0.03 g

4%

Thréonine 0.10 g

4%

Isoleucine 0.08 g

4%

Leucine 0.14 g

2%

Lysine 0.12 g

2%

Méthionine 0.03 g

1%

Cystine 0.05 g

2%

Phénylalanine 0.09 g

2%

Tyrosine 0.05 g

1%

Valine 0.11 g

4%

Arginine 0.12 g

2%

Histidine 0.05 g

2%

Alanine 0.11 g

1%

L'acide aspartique 0.40 g

3%

Acide glutamique 0.36 g

2%

Glycine 0.10 g

2%

Proline 0.11 g

2%

Sérine 0.11 g

1%

Acides gras saturés (AGS) 0.23 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.17 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.05 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.24 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

AGMI 16:1 c 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.23 g

AGMI 18:1 c 0.02 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.93 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.84 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.09 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 7.71 mg

Stigmastérol 0.00 mg

Campestérol 1.50 mg

Bêta-sitostérol 2.50 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg