Poivre doux - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
2%
59 kcal
Calories
2%
2 g
Protéine
3%
10 g
Glucides
2%
2 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 84.26 g
-
Calories 58.57 kcal
2%
Protéine 2.14 g
2%
Gras (lipides) 2.15 g
2%
Cendre 1.53 g
-
Glucides 9.91 g
3%
Fibres 2.86 g
-
Sucres 7.22 g
-
Saccharose 0.08 g
-
Glucose (dextrose) 1.53 g
-
Fructose 1.63 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 22.36 mg
2%
Fer, Fe 1.22 mg
12%
Magnésium, Mg 22.86 mg
5%
Phosphore, P 41.50 mg
5%
Potassium, K 373.79 mg
7%
Sodium, Na 247.71 mg
19%
Zinc, Zn 0.30 mg
2%
Cuivre, Cu 0.16 mg
17%
Manganèse, Mn 0.25 mg
10%
Sélénium, Se 0.53 mcg
0%
Fluorure, F 2.00 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 336.64 mcg
37%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 4671.36 mcg
93%
Carotène, alpha 721.30 mcg
14%
Cryptoxanthine, bêta 190.70 mcg
-
Lycopène 48.40 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 810.22 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.60 mg
10%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 19.78 mcg
16%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 238.04 mg
264%
Thiamine 0.13 mg
11%
Riboflavine 0.13 mg
9%
Niacine 1.22 mg
7%
Acide pantothénique 0.13 mg
2%
Vitamine B-6 0.36 mg
27%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 31.36 mcg
7%
Folate, DFE 33.62 mcg
8%
Choline, totale 5.86 mg
1%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.10 mg
-
Tryptophane 0.03 g
3%
Thréonine 0.08 g
3%
Isoleucine 0.07 g
3%
Leucine 0.11 g
2%
Lysine 0.09 g
2%
Méthionine 0.02 g
1%
Cystine 0.04 g
2%
Phénylalanine 0.08 g
1%
Tyrosine 0.04 g
0%
Valine 0.09 g
3%
Arginine 0.10 g
1%
Histidine 0.04 g
2%
Alanine 0.09 g
1%
L'acide aspartique 0.34 g
2%
Acide glutamique 0.31 g
2%
Glycine 0.08 g
2%
Proline 0.09 g
1%
Sérine 0.09 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.29 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.22 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.08 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.02 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.38 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.37 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.11 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.97 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.14 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 9.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg