Перец - состав, польза и вред

Вода 79.38 г

3%

Калории 74.25 ккал

3%

Белки 2.79 г

3%

Жиры 2.29 г

2%

Зола 2.02 г

-

Углеводы 13.53 г

4%

Клетчатка 5.02 г

-

Сахара 7.01 г

-

Сахароза 0.06 г

-

Глюкоза 1.42 г

-

Фруктоза 1.67 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.00 г

-

Кальций Ca 26.11 мг

2%

Железо Fe 1.88 мг

18%

Магний Mg 29.36 мг

7%

Фосфор P 53.57 мг

7%

Калий K 507.21 мг

10%

Натрий Na 342.07 мг

26%

Цинк Zn 0.37 мг

3%

Медь Cu 0.17 мг

18%

Марганец Mn 0.32 мг

13%

Селен Se 0.76 мкг

1%

Фтор F 2.00 мкг

0%

Витамин А 352.79 мкг

39%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 3530.00 мкг

70%

Альфа-каротин 431.48 мкг

8%

Бета-криптоксантин 184.62 мкг

-

Ликопин 23.05 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 912.85 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 1.38 мг

9%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 20.77 мкг

17%

Витамин C Аскорбиновая кислота 153.22 мг

170%

Витамин B1 Тиамин 0.10 мг

8%

Витамин B2 Рибофлавин 0.32 мг

24%

Витамин B3 Ниацин 1.77 мг

11%

Витамин B4 Холин 11.21 мг

2%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.30 мг

6%

Витамин B6 Пиридоксин 0.60 мг

46%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 36.00 мкг

9%

Витамин B9 Фолаты DFE 37.26 мкг

9%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.10 мг

-

Триптофан 0.03 г

4%

Треонин 0.10 г

4%

Изолейцин 0.08 г

4%

Лейцин 0.14 г

2%

Лизин 0.12 г

2%

Метионин 0.03 г

1%

Цистин 0.05 г

2%

Фенилаланин 0.09 г

2%

Тирозин 0.05 г

1%

Валин 0.11 г

4%

Аргинин 0.12 г

2%

Гистидин 0.05 г

2%

Аланин 0.11 г

1%

Аспарагиновая кислота 0.40 г

3%

Глютаминовая кислота 0.36 г

2%

Глицин 0.10 г

2%

Пролин 0.11 г

2%

Серин 0.11 г

1%

Насыщенные жирные кислоты 0.23 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.01 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 0.17 г

Маргариновая кислота 0.00 г

Стеариновая кислота 0.05 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.01 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.00 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.23 г

Олеиновая кислота Омега-9 0.02 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.93 г

Октадекадиеновая кислота 0.84 г

Линолевая кислота Омега-6 0.09 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.00 г

Октадекатриеновая кислота 0.08 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Адреновая кислота Омега-6 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.00 г

Трансжиры моноеновые 0.00 г

Пальмителаидиновая кислота 0.00 г

Элаидиновая кислота 0.00 г

Брассидиновая кислота 0.00 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.00 г

Трансжиры полиеновые 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Фитостеролы 7.71 мг

Стигмастерол 0.00 мг

Кампестерол 1.50 мг

Бета-ситостерол 2.50 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг