Pimenta - composição, benefícios e malefícios

Água 79.38 g

-

Calorias 74.25 kcal

3%

Proteína 2.79 g

3%

Gordura (lipídios) 2.29 g

2%

Cinzas 2.02 g

-

Carboidrato 13.53 g

4%

Fibra 5.02 g

-

Açúcares 7.01 g

-

Sacarose 0.06 g

-

Glicose (dextrose) 1.42 g

-

Frutose 1.67 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio, Ca 26.11 mg

2%

Ferro, Fe 1.88 mg

18%

Magnésio, Mg 29.36 mg

7%

Fósforo, P 53.57 mg

7%

Potássio, K 507.21 mg

10%

Sódio, Na 342.07 mg

26%

Zinco, Zn 0.37 mg

3%

Cobre, Cu 0.17 mg

18%

Manganês, Mn 0.32 mg

13%

Selênio, Se 0.76 mcg

1%

Flúor, F 2.00 mcg

0%

Vitamina A 352.79 mcg

39%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 3530.00 mcg

70%

Caroteno, alfa 431.48 mcg

8%

Criptoxantina, beta 184.62 mcg

-

Licopeno 23.05 mcg

-

Luteína + zeaxantina 912.85 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.38 mg

9%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 20.77 mcg

17%

Vitamina C, ácido ascórbico total 153.22 mg

170%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.32 mg

24%

Niacina 1.77 mg

11%

Ácido pantotênico 0.30 mg

6%

Vitamina B-6 0.60 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 36.00 mcg

9%

Folato, DFE 37.26 mcg

9%

Colina, total 11.21 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.03 g

4%

Treonina 0.10 g

4%

Isoleucina 0.08 g

4%

Leucina 0.14 g

2%

Lisina 0.12 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.05 g

2%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.05 g

1%

Valina 0.11 g

4%

arginina 0.12 g

2%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.11 g

1%

Ácido aspártico 0.40 g

3%

Ácido glutâmico 0.36 g

2%

Glicina 0.10 g

2%

Prolina 0.11 g

2%

Serina 0.11 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.23 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.17 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.24 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

AGMI 16:1c See More 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.23 g

AGMI 18:1c See More 0.02 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.93 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.84 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.09 g

AGPI 18:2 CLAs 0.00 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.00 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 7.71 mg

Estigmasterol 0.00 mg

Campesterol 1.50 mg

Beta-sitosterol 2.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg