Pimenta serrano - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
32 kcal
Calorias
2%
2 g
Proteína
2%
7 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 90.25 g
4%
Calorias 32.00 kcal
1%
Proteína 1.74 g
2%
Gordura 0.44 g
0%
Cinzas 0.87 g
-
Carboidrato 6.70 g
2%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 3.70 g
Açúcares 3.83 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 11.00 mg
1%
Ferro Fe 0.86 mg
8%
Magnésio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 40.00 mg
5%
Potássio K 305.00 mg
6%
Sódio Na 10.00 mg
0%
Zinco Zn 0.26 mg
2%
Cobre Cu 0.13 mg
14%
Manganês Mn 0.19 mg
8%
Selénio Se 0.40 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 47.00 mcg
5%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 534.00 mcg
10%
Alfacaroteno 18.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 40.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 544.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.69 mg
4%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 11.80 mcg
9%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 44.90 mg
49%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg
6%
Vitamina B3 Niacina 1.54 mg
9%
Vitamina B4 Colina 8.90 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.20 mg
4%
Vitamina B6 Piridoxina 0.51 mg
38%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 23.00 mcg
5%
Vitamina B9 DFE 23.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.06 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.04 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.02 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.02 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.22 g
Ácido octadecadienóico 0.22 g
Ácido octadecatrienóico 0.01 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 6.00 mg
Stigmasterol 0.00 mg
Campesterol 2.00 mg
Beta-sitosterol 3.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg