Pimenta vermelha - composição, benefícios e malefícios

Água 80.29 g

-

Calorias 69.56 kcal

3%

Proteína 2.94 g

3%

Gordura (lipídios) 1.94 g

2%

Cinzas 1.90 g

-

Carboidrato 12.93 g

4%

Fibra 3.69 g

-

Açúcares 8.74 g

-

Sacarose 0.03 g

-

Glicose (dextrose) 1.92 g

-

Frutose 2.29 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio, Ca 26.33 mg

2%

Ferro, Fe 1.69 mg

16%

Magnésio, Mg 32.00 mg

8%

Fósforo, P 56.56 mg

8%

Potássio, K 516.89 mg

10%

Sódio, Na 334.89 mg

25%

Zinco, Zn 0.41 mg

3%

Cobre, Cu 0.22 mg

24%

Manganês, Mn 0.33 mg

14%

Selênio, Se 0.71 mcg

1%

Vitamina A 582.44 mcg

64%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 7199.00 mcg

143%

Caroteno, alfa 947.50 mcg

18%

Criptoxantina, beta 300.25 mcg

-

Licopeno 60.50 mcg

-

Luteína + zeaxantina 905.25 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.82 mg

12%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 21.53 mcg

17%

Vitamina C, ácido ascórbico total 316.60 mg

351%

Tiamina 0.18 mg

14%

Riboflavina 0.18 mg

14%

Niacina 1.58 mg

9%

Ácido pantotênico 0.17 mg

3%

Vitamina B-6 0.48 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 41.33 mcg

10%

Folato, DFE 41.33 mcg

10%

Colina, total 6.47 mg

1%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.11 g

4%

Isoleucina 0.09 g

4%

Leucina 0.15 g

3%

Lisina 0.13 g

3%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.06 g

3%

Fenilalanina 0.10 g

2%

Tirosina 0.06 g

1%

Valina 0.12 g

4%

arginina 0.14 g

2%

Histidina 0.06 g

2%

Alanina 0.12 g

1%

Ácido aspártico 0.45 g

3%

Ácido glutâmico 0.41 g

2%

Glicina 0.11 g

3%

Prolina 0.12 g

2%

Serina 0.12 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.25 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.18 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.02 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.29 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.28 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.92 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.80 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 9.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg