Pimenta vermelha cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 87.56 g

-

Calorias 62.33 kcal

2%

Proteína 0.96 g

1%

Gordura (lipídios) 4.38 g

5%

Cinzas 0.64 g

-

Carboidrato 6.46 g

2%

Fibra 1.40 g

-

Açúcares 4.35 g

-

Sacarose 0.06 g

-

Glicose (dextrose) 1.91 g

-

Frutose 2.31 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio, Ca 8.33 mg

0%

Ferro, Fe 0.46 mg

4%

Magnésio, Mg 10.67 mg

2%

Fósforo, P 19.67 mg

2%

Potássio, K 175.00 mg

3%

Sódio, Na 87.00 mg

6%

Zinco, Zn 0.13 mg

1%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganês, Mn 0.12 mg

5%

Selênio, Se 0.30 mcg

0%

Vitamina A 144.00 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 1540.00 mcg

30%

Caroteno, alfa 44.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 332.33 mcg

-

Licopeno 161.33 mcg

-

Luteína + zeaxantina 66.67 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.13 mg

14%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 8.87 mcg

7%

Vitamina C, ácido ascórbico total 168.27 mg

186%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 0.64 mg

3%

Ácido pantotênico 0.13 mg

2%

Vitamina B-6 0.28 mg

21%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 11.33 mcg

2%

Folato, DFE 11.33 mcg

2%

Colina, total 5.90 mg

1%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.03 g

1%

Leucina 0.04 g

0%

Lisina 0.04 g

0%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.04 g

1%

arginina 0.04 g

0%

Histidina 0.02 g

0%

Alanina 0.03 g

0%

Ácido aspártico 0.19 g

1%

Ácido glutâmico 0.16 g

1%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.04 g

0%

Serina 0.04 g

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.54 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.37 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.14 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.04 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.77 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.76 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.98 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.71 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.27 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 9.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg