Pimenta vermelha cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 87.56 g

4%

Calorias 62.33 kcal

2%

Proteína 0.96 g

1%

Gordura 4.38 g

5%

Cinzas 0.64 g

-

Carboidrato 6.46 g

2%

Fibra 1.40 g

-

Açúcares 4.35 g

-

Sacarose 0.06 g

-

Glicose 1.91 g

-

Frutose 2.31 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 8.33 mg

0%

Ferro Fe 0.46 mg

4%

Magnésio Mg 10.67 mg

2%

Fósforo P 19.67 mg

2%

Potássio K 175.00 mg

3%

Sódio Na 87.00 mg

6%

Zinco Zn 0.13 mg

1%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganês Mn 0.12 mg

5%

Selénio Se 0.30 mcg

0%

Vitamina A 144.00 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 1540.00 mcg

30%

Alfacaroteno 44.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 332.33 mcg

-

Licopeno 161.33 mcg

-

Luteína e zeaxantina 66.67 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.13 mg

14%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 8.87 mcg

7%

Vitamina C Ácido ascórbico 168.27 mg

186%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 0.64 mg

3%

Vitamina B4 Colina 5.90 mg

1%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.13 mg

2%

Vitamina B6 Piridoxina 0.28 mg

21%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 11.33 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 11.33 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.03 g

1%

Leucina 0.04 g

0%

Lisina 0.04 g

0%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.04 g

1%

Arginina 0.04 g

0%

Histidina 0.02 g

0%

Alanina 0.03 g

0%

Ácido aspártico 0.19 g

1%

Ácido glutâmico 0.16 g

1%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.04 g

0%

Serina 0.04 g

0%

Gordura saturada 0.54 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.37 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.14 g

Ácido araquídico 0.04 g

Ácido beénico 0.04 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.77 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.76 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.98 g

Ácido octadecadienóico 1.71 g

Ácido octadecatrienóico 0.27 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 9.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg