Roter Pfeffer zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 87.56 g

-

Kalorien 62.33 kcal

2%

Eiweiß 0.96 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 4.38 g

5%

Asche 0.64 g

-

Kohlenhydrat 6.46 g

2%

Ballaststoffe 1.40 g

-

Zucker 4.35 g

-

Saccharose 0.06 g

-

Glukose (dextrose) 1.91 g

-

Fruktose 2.31 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium, Ca 8.33 mg

0%

Eisen, Fe 0.46 mg

4%

Magnesium, Mg 10.67 mg

2%

Phosphor, P 19.67 mg

2%

Kalium, K 175.00 mg

3%

Natrium, Na 87.00 mg

6%

Zink, Zn 0.13 mg

1%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.12 mg

5%

Selen, Se 0.30 mcg

0%

Vitamin A 144.00 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 1540.00 mcg

30%

Carotin, alpha 44.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 332.33 mcg

-

Lycopin 161.33 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 66.67 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.13 mg

14%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 8.87 mcg

7%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 168.27 mg

186%

Thiamin 0.06 mg

4%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 0.64 mg

3%

Pantothensäure 0.13 mg

2%

Vitamin B-6 0.28 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 11.33 mcg

2%

Folat, DFE 11.33 mcg

2%

Cholin, total 5.90 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.04 g

1%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.04 g

0%

Lysin 0.04 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.03 g

0%

Asparaginsäure 0.19 g

1%

Glutaminsäure 0.16 g

1%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.54 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.37 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.14 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.04 g

Behensäure, GFA 22:0 0.04 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.77 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.76 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.98 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.71 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.27 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 9.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg