Pfeffer zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.18 g

4%

Kalorien 59.50 kcal

2%

Eiweiß 0.92 g

1%

Fette 4.23 g

5%

Asche 0.60 g

-

Kohlenhydrate 6.07 g

1%

Ballaststoffe 1.40 g

-

Zucker 3.60 g

-

Saccharose 0.09 g

-

Traubenzucker 1.53 g

-

Fruchtzucker 1.60 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 8.50 mg

0%

Eisen Fe 0.44 mg

4%

Magnesium Mg 10.00 mg

2%

Phosphor P 18.33 mg

2%

Kalium K 165.17 mg

3%

Natrium Na 86.33 mg

6%

Zink Zn 0.11 mg

1%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.11 mg

4%

Selen Se 0.36 mcg

0%

Vitamin A 82.00 mcg

9%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 880.50 mcg

17%

Alpha-Carotin 37.67 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 171.67 mcg

-

Lycopin 80.67 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 212.40 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.47 mg

10%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 11.25 mcg

9%

Vitamin C Ascorbinsäure 138.43 mg

153%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.05 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 0.57 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 6.22 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.11 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.25 mg

19%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 11.33 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 13.20 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.04 g

1%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.04 g

0%

Lysin 0.04 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.17 g

1%

Glutaminsäure 0.15 g

1%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.54 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.38 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.14 g

Arachinsäure 0.04 g

Behensäure 0.04 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.78 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.77 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.01 g

Octadecadiensäure 1.74 g

Octadecatriensäure 0.26 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 9.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg