Pfeffer – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.38 g

3%

Kalorien 74.25 kcal

3%

Eiweiß 2.79 g

3%

Fette 2.29 g

2%

Asche 2.02 g

-

Kohlenhydrate 13.53 g

4%

Ballaststoffe 5.02 g

-

Zucker 7.01 g

-

Saccharose 0.06 g

-

Traubenzucker 1.42 g

-

Fruchtzucker 1.67 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 26.11 mg

2%

Eisen Fe 1.88 mg

18%

Magnesium Mg 29.36 mg

7%

Phosphor P 53.57 mg

7%

Kalium K 507.21 mg

10%

Natrium Na 342.07 mg

26%

Zink Zn 0.37 mg

3%

Kupfer Cu 0.17 mg

18%

Mangan Mn 0.32 mg

13%

Selen Se 0.76 mcg

1%

Fluorid F 2.00 mcg

0%

Vitamin A 352.79 mcg

39%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 3530.00 mcg

70%

Alpha-Carotin 431.48 mcg

8%

Beta-Cryptoxanthin 184.62 mcg

-

Lycopin 23.05 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 912.85 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.38 mg

9%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 20.77 mcg

17%

Vitamin C Ascorbinsäure 153.22 mg

170%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.32 mg

24%

Vitamin B3 Niacin 1.77 mg

11%

Vitamin B4 Cholin 11.21 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.30 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.60 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 36.00 mcg

9%

Vitamin B9 Folate DFE 37.26 mcg

9%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.03 g

4%

Threonin 0.10 g

4%

Isoleucin 0.08 g

4%

Leucin 0.14 g

2%

Lysin 0.12 g

2%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.05 g

2%

Phenylalanin 0.09 g

2%

Tyrosin 0.05 g

1%

Valin 0.11 g

4%

Arginin 0.12 g

2%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.11 g

1%

Asparaginsäure 0.40 g

3%

Glutaminsäure 0.36 g

2%

Glycin 0.10 g

2%

Prolin 0.11 g

2%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.23 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.17 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.05 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.24 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.23 g

Ölsäure Omega-9 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.93 g

Octadecadiensäure 0.84 g

Linolsäure Omega-6 0.09 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 7.71 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 1.50 mg

Beta-Sitosterin 2.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg