Pfeffer roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.02 g

4%

Kalorien 30.00 kcal

1%

Eiweiß 1.31 g

1%

Fette 0.33 g

0%

Asche 0.61 g

-

Kohlenhydrate 6.72 g

2%

Ballaststoffe 2.07 g

-

Zucker 3.80 g

-

Saccharose 0.04 g

-

Traubenzucker 1.53 g

-

Fruchtzucker 2.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.11 mg

1%

Eisen Fe 0.61 mg

6%

Magnesium Mg 16.89 mg

4%

Phosphor P 31.78 mg

4%

Kalium K 252.33 mg

5%

Natrium Na 5.78 mg

0%

Zink Zn 0.23 mg

2%

Kupfer Cu 0.10 mg

10%

Mangan Mn 0.15 mg

6%

Selen Se 0.31 mcg

0%

Fluorid F 2.00 mcg

0%

Vitamin A 50.11 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 544.56 mcg

10%

Alpha-Carotin 30.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 95.75 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 466.63 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.10 mg

7%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 11.29 mcg

9%

Vitamin C Ascorbinsäure 124.10 mg

137%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 1.08 mg

6%

Vitamin B4 Cholin 8.08 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.20 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 28.89 mcg

7%

Vitamin B9 Folate DFE 28.89 mcg

7%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.05 g

2%

Isoleucin 0.04 g

1%

Leucin 0.06 g

1%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.05 g

1%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.05 g

2%

Arginin 0.06 g

0%

Histidin 0.02 g

1%

Alanin 0.05 g

0%

Asparaginsäure 0.22 g

1%

Glutaminsäure 0.20 g

1%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.05 g

1%

Serin 0.06 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.01 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Ölsäure Omega-9 0.03 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Octadecadiensäure 0.15 g

Linolsäure Omega-6 0.06 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 6.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 1.50 mg

Beta-Sitosterin 2.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg