Grüner Pfeffer roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 90.82 g

-

Kalorien 30.00 kcal

1%

Eiweiß 1.43 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.19 g

0%

Asche 0.52 g

-

Kohlenhydrat 7.05 g

2%

Ballaststoffe 1.60 g

-

Zucker 3.75 g

-

Saccharose 0.11 g

-

Glukose (dextrose) 1.16 g

-

Fruktose 1.12 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium, Ca 14.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.77 mg

7%

Magnesium, Mg 17.50 mg

4%

Phosphor, P 33.00 mg

4%

Kalium, K 257.50 mg

5%

Natrium, Na 5.00 mg

0%

Zink, Zn 0.22 mg

1%

Kupfer, Cu 0.12 mg

13%

Mangan, Mn 0.18 mg

7%

Selen, Se 0.25 mcg

0%

Fluorid, F 2.00 mcg

0%

Vitamin A 38.50 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 439.50 mcg

8%

Carotin, alpha 22.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 28.50 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 533.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.53 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 10.85 mcg

9%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 161.45 mg

179%

Thiamin 0.07 mg

6%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 0.72 mg

4%

Pantothensäure 0.08 mg

1%

Vitamin B-6 0.25 mg

19%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 16.50 mcg

4%

Folat, DFE 16.50 mcg

4%

Cholin, total 8.30 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.05 g

2%

Isoleucin 0.04 g

2%

Leucin 0.07 g

1%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.02 g

0%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.08 g

1%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.06 g

2%

Arginin 0.06 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.06 g

0%

Asparaginsäure 0.25 g

2%

Glutaminsäure 0.23 g

1%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.06 g

1%

Serin 0.07 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.09 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.08 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 9.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg