Grüner Pfeffer – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.00 g

-

Kalorien 34.44 kcal

1%

Eiweiß 1.00 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 1.50 g

1%

Asche 1.06 g

-

Kohlenhydrat 5.46 g

1%

Ballaststoffe 1.47 g

-

Zucker 3.20 g

-

Saccharose 0.10 g

-

Glukose (dextrose) 1.34 g

-

Fruktose 1.30 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium, Ca 16.33 mg

1%

Eisen, Fe 0.67 mg

6%

Magnesium, Mg 11.11 mg

2%

Phosphor, P 20.22 mg

2%

Kalium, K 168.67 mg

3%

Natrium, Na 356.78 mg

27%

Zink, Zn 0.14 mg

1%

Kupfer, Cu 0.08 mg

9%

Mangan, Mn 0.13 mg

5%

Selen, Se 0.31 mcg

0%

Fluorid, F 2.00 mcg

0%

Vitamin A 22.78 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 325.33 mcg

6%

Carotin, alpha 25.33 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 20.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 474.40 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.69 mg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 11.88 mcg

9%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 95.12 mg

105%

Thiamin 0.05 mg

3%

Riboflavin 0.04 mg

3%

Niacin 0.70 mg

4%

Pantothensäure 0.07 mg

1%

Vitamin B-6 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 17.89 mcg

4%

Folat, DFE 19.88 mcg

4%

Cholin, total 7.17 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.04 g

1%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.05 g

1%

Lysin 0.04 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.04 g

1%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.16 g

1%

Glutaminsäure 0.15 g

1%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.20 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.14 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.05 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.27 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.27 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.75 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.66 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 9.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg