Pimenta verde - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
34 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
1%
5 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 91.00 g
4%
Calorias 34.44 kcal
1%
Proteína 1.00 g
1%
Gordura 1.50 g
1%
Cinzas 1.06 g
-
Carboidrato 5.46 g
1%
Fibra 1.47 g
-
Açúcares 3.20 g
-
Sacarose 0.10 g
-
Glicose 1.34 g
-
Frutose 1.30 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 16.33 mg
1%
Ferro Fe 0.67 mg
6%
Magnésio Mg 11.11 mg
2%
Fósforo P 20.22 mg
2%
Potássio K 168.67 mg
3%
Sódio Na 356.78 mg
27%
Zinco Zn 0.14 mg
1%
Cobre Cu 0.08 mg
9%
Manganês Mn 0.13 mg
5%
Selénio Se 0.31 mcg
0%
Flúor F 2.00 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 22.78 mcg
2%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 325.33 mcg
6%
Alfacaroteno 25.33 mcg
0%
Beta-criptoxantina 20.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 474.40 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.69 mg
4%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 11.88 mcg
9%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 95.12 mg
105%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 0.70 mg
4%
Vitamina B4 Colina 7.17 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.07 mg
1%
Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg
14%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 17.89 mcg
4%
Vitamina B9 Folatos DFE 19.88 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.10 mg
-
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.04 g
1%
Isoleucina 0.03 g
1%
Leucina 0.05 g
1%
Lisina 0.04 g
1%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.04 g
1%
Tirosina 0.02 g
0%
Valina 0.04 g
1%
Arginina 0.04 g
0%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.04 g
0%
Ácido aspártico 0.16 g
1%
Ácido glutâmico 0.15 g
1%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.04 g
0%
Serina 0.04 g
0%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.20 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.14 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.05 g
Ácido araquídico 0.02 g
Ácido beénico 0.01 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.27 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.27 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.75 g
Ácido octadecadienóico 0.66 g
Ácido octadecatrienóico 0.09 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 9.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg