Ungarischer Pfeffer roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
29 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
2%
7 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 91.51 g
4%
Kalorien 29.00 kcal
1%
Eiweiß 0.80 g
1%
Fette 0.41 g
0%
Asche 0.58 g
-
Kohlenhydrate 6.70 g
2%
Ballaststoffe 1.00 g
-
Zucker 3.53 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 12.00 mg
1%
Eisen Fe 0.46 mg
4%
Magnesium Mg 16.00 mg
4%
Phosphor P 29.00 mg
4%
Kalium K 202.00 mg
4%
Natrium Na 1.00 mg
0%
Zink Zn 0.30 mg
2%
Kupfer Cu 0.12 mg
12%
Mangan Mn 0.20 mg
8%
Selen Se 0.30 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 41.00 mcg
4%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 465.00 mcg
9%
Alpha-Carotin 16.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 34.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 502.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.48 mg
3%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 9.90 mcg
8%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 92.90 mg
103%
Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg
6%
Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg
4%
Vitamin B3 Niacin 1.09 mg
6%
Vitamin B4 Cholin 7.70 mg
1%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.21 mg
4%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.52 mg
39%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 53.00 mcg
13%
Vitamin B9 Folate DFE 53.00 mcg
13%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.01 g
1%
Threonin 0.03 g
1%
Isoleucin 0.03 g
1%
Leucin 0.04 g
0%
Lysin 0.04 g
0%
Methionin 0.01 g
0%
Cystin 0.02 g
0%
Phenylalanin 0.03 g
0%
Tyrosin 0.02 g
0%
Valin 0.03 g
1%
Arginin 0.04 g
0%
Histidin 0.02 g
0%
Alanin 0.03 g
0%
Asparaginsäure 0.12 g
0%
Glutaminsäure 0.11 g
0%
Glycin 0.03 g
0%
Prolin 0.04 g
0%
Serin 0.03 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.05 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.03 g
Stearinsäure 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.02 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.24 g
Octadecadiensäure 0.23 g
Octadecatriensäure 0.01 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg