Pimenta crua - composição, benefícios e malefícios

Água 91.02 g

4%

Calorias 30.00 kcal

1%

Proteína 1.31 g

1%

Gordura 0.33 g

0%

Cinzas 0.61 g

-

Carboidrato 6.72 g

2%

Fibra 2.07 g

-

Açúcares 3.80 g

-

Sacarose 0.04 g

-

Glicose 1.53 g

-

Frutose 2.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.11 mg

1%

Ferro Fe 0.61 mg

6%

Magnésio Mg 16.89 mg

4%

Fósforo P 31.78 mg

4%

Potássio K 252.33 mg

5%

Sódio Na 5.78 mg

0%

Zinco Zn 0.23 mg

2%

Cobre Cu 0.10 mg

10%

Manganês Mn 0.15 mg

6%

Selénio Se 0.31 mcg

0%

Flúor F 2.00 mcg

0%

Vitamina A 50.11 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 544.56 mcg

10%

Alfacaroteno 30.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 95.75 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 466.63 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.10 mg

7%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 11.29 mcg

9%

Vitamina C Ácido ascórbico 124.10 mg

137%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.08 mg

6%

Vitamina B4 Colina 8.08 mg

1%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.20 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 28.89 mcg

7%

Vitamina B9 Folatos DFE 28.89 mcg

7%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.02 g

2%

Treonina 0.05 g

2%

Isoleucina 0.04 g

1%

Leucina 0.06 g

1%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.05 g

1%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.05 g

2%

Arginina 0.06 g

0%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.05 g

0%

Ácido aspártico 0.22 g

1%

Ácido glutâmico 0.20 g

1%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.06 g

0%

Gordura saturada 0.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.02 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Ácido oleico Ómega-9 0.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.17 g

Ácido octadecadienóico 0.15 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.06 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.05 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 6.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 1.50 mg

Beta-sitosterol 2.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg