Перец сырой - состав, польза и вред

Вода 91.02 г

-

Калории 30.00 ккал

1%

Белок 1.31 г

1%

Жиры (липиды) 0.33 г

0%

Зола 0.61 г

-

Углеводы 6.72 г

2%

Клетчатка 2.07 г

-

Сахара 3.80 г

-

Сахароза 0.04 г

-

Глюкоза (декстроза) 1.53 г

-

Фруктоза 2.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.00 г

-

Кальций, Ca 12.11 мг

1%

Железо, Fe 0.61 мг

6%

Магний, Mg 16.89 мг

4%

Фосфор, Р 31.78 мг

4%

Калий, К 252.33 мг

5%

Натрий, Na 5.78 мг

0%

Цинк, Zn 0.23 мг

2%

Медь, Cu 0.10 мг

10%

Марганец, Mn 0.15 мг

6%

Селен, Se 0.31 мкг

0%

Фтор, F 2.00 мкг

0%

Витамин А 50.11 мкг

5%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 544.56 мкг

10%

Каротин, альфа 30.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 95.75 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 466.63 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 1.10 мг

7%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 11.29 мкг

9%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 124.10 мг

137%

Тиамин 0.06 мг

5%

Рибофлавин 0.06 мг

4%

Ниацин 1.08 мг

6%

Пантотеновая кислота 0.20 мг

4%

Витамин В-6 0.36 мг

27%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 28.89 мкг

7%

Фолаты, ПЭФ 28.89 мкг

7%

Холин, всего 8.08 мг

1%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.10 мг

-

Триптофан 0.02 г

2%

Треонин 0.05 г

2%

Изолейцин 0.04 г

1%

Лейцин 0.06 г

1%

Лизин 0.06 г

1%

Метионин 0.01 г

0%

Цистин 0.02 г

1%

Фенилаланин 0.05 г

1%

Тирозин 0.02 г

0%

Валин 0.05 г

2%

Аргинин 0.06 г

0%

Гистидин 0.02 г

1%

Аланин 0.05 г

0%

Аспарагиновая кислота 0.22 г

1%

Глютаминовая кислота 0.20 г

1%

Глицин 0.05 г

1%

Пролин 0.05 г

1%

Серин 0.06 г

0%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.05 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.04 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.02 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.00 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.02 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.03 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.17 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.15 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.02 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.05 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.00 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.00 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Фитостеролы 6.00 мг

Стигмастерол 0.00 мг

Кампестерол 1.50 мг

Бета-ситостерол 2.50 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг