Перец серрано сырой - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
32 ккал
Калории
2%
2 г
Белок
2%
7 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 90.25 г
-
Калории 32.00 ккал
1%
Белок 1.74 г
2%
Жиры (липиды) 0.44 г
0%
Зола 0.87 г
-
Углеводы 6.70 г
2%
Клетчатка 3.70 г
-
Сахара 3.83 г
-
Минералы
Кальций, Ca 11.00 мг
1%
Железо, Fe 0.86 мг
8%
Магний, Mg 22.00 мг
5%
Фосфор, Р 40.00 мг
5%
Калий, К 305.00 мг
6%
Натрий, Na 10.00 мг
0%
Цинк, Zn 0.26 мг
2%
Медь, Cu 0.13 мг
14%
Марганец, Mn 0.19 мг
8%
Селен, Se 0.40 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 47.00 мкг
5%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 534.00 мкг
10%
Каротин, альфа 18.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 40.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 544.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.69 мг
4%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 11.80 мкг
9%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 44.90 мг
49%
Тиамин 0.05 мг
4%
Рибофлавин 0.08 мг
6%
Ниацин 1.54 мг
9%
Пантотеновая кислота 0.20 мг
4%
Витамин В-6 0.51 мг
38%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 23.00 мкг
5%
Фолаты, ПЭФ 23.00 мкг
5%
Холин, всего 8.90 мг
1%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.06 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.04 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.02 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.02 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.22 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.22 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.01 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Фитостеролы 6.00 мг
Стигмастерол 0.00 мг
Кампестерол 2.00 мг
Бета-ситостерол 3.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг