Pimiento serrano crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
32 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
2%
7 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 90.25 g
-
Calorías 32.00 kcal
1%
Proteína 1.74 g
2%
Grasas (lípidos) 0.44 g
0%
Ceniza 0.87 g
-
Carbohidrato 6.70 g
2%
Fibra 3.70 g
-
Azúcares 3.83 g
-
Minerales
Calcio, Ca 11.00 mg
1%
Hierro, Fe 0.86 mg
8%
Magnesio, Mg 22.00 mg
5%
Fósforo, P 40.00 mg
5%
Potasio, K 305.00 mg
6%
Sodio, Na 10.00 mg
0%
cinc, Zn 0.26 mg
2%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganeso, Mn 0.19 mg
8%
Selenio, Se 0.40 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 47.00 mcg
5%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 534.00 mcg
10%
Caroteno, alfa 18.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 40.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 544.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.69 mg
4%
Vitamina E, añadida 0.00 mg
-
Vitamina D (D2 + D3), UI 0.00 ui
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 11.80 mcg
9%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 44.90 mg
49%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.08 mg
6%
Niacina 1.54 mg
9%
Ácido pantoténico 0.20 mg
4%
vitamina B-6 0.51 mg
38%
Folato, total 23.00 mcg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 23.00 mcg
5%
Folato, DFE 23.00 mcg
5%
Colina total 8.90 mg
1%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Vitamina B-12, añadida 0.00 mcg
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.06 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.22 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.22 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteroles 6.00 mg
Estigmasterol 0.00 mg
Campesterol 2.00 mg
Beta-sitosterol 3.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg