Bananenpfeffer roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
27 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
1%
5 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 91.81 g
-
Kalorien 27.00 kcal
1%
Eiweiß 1.66 g
2%
Fett (Gesamtlipid) 0.45 g
0%
Asche 0.73 g
-
Kohlenhydrat 5.35 g
1%
Ballaststoffe 3.40 g
-
Zucker 1.95 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 14.00 mg
1%
Eisen, Fe 0.46 mg
4%
Magnesium, Mg 17.00 mg
4%
Phosphor, P 32.00 mg
4%
Kalium, K 256.00 mg
5%
Natrium, Na 13.00 mg
1%
Zink, Zn 0.25 mg
2%
Kupfer, Cu 0.09 mg
10%
Mangan, Mn 0.10 mg
4%
Selen, Se 0.30 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 17.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 184.00 mcg
3%
Carotin, alpha 39.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.69 mg
4%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 9.50 mcg
7%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 82.70 mg
91%
Thiamin 0.08 mg
6%
Riboflavin 0.05 mg
4%
Niacin 1.24 mg
7%
Pantothensäure 0.27 mg
5%
Vitamin B-6 0.36 mg
27%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 29.00 mcg
7%
Folat, DFE 29.00 mcg
7%
Cholin, total 7.40 mg
1%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.05 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.04 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.03 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.03 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.24 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.24 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterine 3.00 mg
Stigmasterol 0.00 mg
Campesterol 1.00 mg
Beta-sitosterol 2.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg