Jalapeno-Pfeffer roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
29 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
2%
7 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 91.69 g
-
Kalorien 29.00 kcal
1%
Eiweiß 0.91 g
1%
Fett (Gesamtlipid) 0.37 g
0%
Asche 0.53 g
-
Kohlenhydrat 6.50 g
2%
Ballaststoffe 2.80 g
-
Zucker 4.12 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glukose (dextrose) 1.48 g
-
Fruktose 2.63 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 12.00 mg
1%
Eisen, Fe 0.25 mg
2%
Magnesium, Mg 15.00 mg
3%
Phosphor, P 26.00 mg
3%
Kalium, K 248.00 mg
5%
Natrium, Na 3.00 mg
0%
Zink, Zn 0.14 mg
1%
Kupfer, Cu 0.05 mg
5%
Mangan, Mn 0.10 mg
4%
Selen, Se 0.40 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 54.00 mcg
6%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 561.00 mcg
11%
Carotin, alpha 67.00 mcg
1%
Cryptoxanthin, beta 105.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 861.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 3.58 mg
24%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 18.50 mcg
15%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 118.60 mg
131%
Thiamin 0.04 mg
3%
Riboflavin 0.07 mg
5%
Niacin 1.28 mg
8%
Pantothensäure 0.32 mg
6%
Vitamin B-6 0.42 mg
32%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 27.00 mcg
6%
Folat, DFE 27.00 mcg
6%
Cholin, total 7.50 mg
1%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.09 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.05 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.03 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
EUFA 16:1 c 0.00 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.03 g
EUFA 18:1 c 0.03 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.11 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.06 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.06 g
MUFA 18:2 CLAs 0.00 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g
MUFA 20:3 0.00 g
Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Transmonoensäuren 0.00 g
TFA 16:1 t 0.00 g
TFA 18:1 t 0.00 g
TFA 22:1 t 0.00 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg