Roter Pfeffer – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 80.29 g

-

Kalorien 69.56 kcal

3%

Eiweiß 2.94 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 1.94 g

2%

Asche 1.90 g

-

Kohlenhydrat 12.93 g

4%

Ballaststoffe 3.69 g

-

Zucker 8.74 g

-

Saccharose 0.03 g

-

Glukose (dextrose) 1.92 g

-

Fruktose 2.29 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium, Ca 26.33 mg

2%

Eisen, Fe 1.69 mg

16%

Magnesium, Mg 32.00 mg

8%

Phosphor, P 56.56 mg

8%

Kalium, K 516.89 mg

10%

Natrium, Na 334.89 mg

25%

Zink, Zn 0.41 mg

3%

Kupfer, Cu 0.22 mg

24%

Mangan, Mn 0.33 mg

14%

Selen, Se 0.71 mcg

1%

Vitamin A 582.44 mcg

64%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 7199.00 mcg

143%

Carotin, alpha 947.50 mcg

18%

Cryptoxanthin, beta 300.25 mcg

-

Lycopin 60.50 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 905.25 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.82 mg

12%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 21.53 mcg

17%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 316.60 mg

351%

Thiamin 0.18 mg

14%

Riboflavin 0.18 mg

14%

Niacin 1.58 mg

9%

Pantothensäure 0.17 mg

3%

Vitamin B-6 0.48 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 41.33 mcg

10%

Folat, DFE 41.33 mcg

10%

Cholin, total 6.47 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.11 g

4%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.15 g

3%

Lysin 0.13 g

3%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.10 g

2%

Tyrosin 0.06 g

1%

Valin 0.12 g

4%

Arginin 0.14 g

2%

Histidin 0.06 g

2%

Alanin 0.12 g

1%

Asparaginsäure 0.45 g

3%

Glutaminsäure 0.41 g

2%

Glycin 0.11 g

3%

Prolin 0.12 g

2%

Serin 0.12 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.25 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.18 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.06 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g

Behensäure, GFA 22:0 0.02 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.29 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.28 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.92 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.80 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 9.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg