Roter Pfeffer getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 2.00 g

-

Kalorien 314.00 kcal

13%

Eiweiß 17.90 g

23%

Fett (Gesamtlipid) 3.00 g

3%

Asche 8.40 g

-

Kohlenhydrat 68.70 g

22%

Ballaststoffe 21.30 g

-

Zucker 40.77 g

-

Kalzium, Ca 134.00 mg

13%

Eisen, Fe 10.40 mg

104%

Magnesium, Mg 188.00 mg

47%

Phosphor, P 327.00 mg

46%

Kalium, K 3170.00 mg

67%

Natrium, Na 193.00 mg

14%

Zink, Zn 2.41 mg

21%

Kupfer, Cu 1.39 mg

154%

Mangan, Mn 1.90 mg

82%

Selen, Se 3.70 mcg

6%

Vitamin A 3863.00 mcg

429%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 42891.00 mcg

857%

Carotin, alpha 6931.00 mcg

138%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 5799.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 4.00 mg

27%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 114.20 mcg

95%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1900.00 mg

2111%

Thiamin 1.20 mg

100%

Riboflavin 1.20 mg

92%

Niacin 7.40 mg

46%

Pantothensäure 0.49 mg

9%

Vitamin B-6 2.22 mg

170%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 229.00 mcg

57%

Folat, DFE 229.00 mcg

57%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.66 g

27%

Isoleucin 0.58 g

28%

Leucin 0.94 g

20%

Lysin 0.80 g

19%

Methionin 0.22 g

11%

Cystin 0.34 g

19%

Phenylalanin 0.55 g

12%

Tyrosin 0.37 g

8%

Valin 0.76 g

30%

Arginin 0.86 g

14%

Histidin 0.36 g

17%

Alanin 0.73 g

11%

Asparaginsäure 2.56 g

20%

Glutaminsäure 2.36 g

17%

Glycin 0.66 g

18%

Prolin 0.78 g

17%

Serin 0.72 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.45 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.33 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.11 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.20 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.18 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.61 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.46 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.15 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg