Poivre rouge séché - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
314 kcal
Calories
23%
18 g
Protéine
22%
69 g
Glucides
3%
3 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 2.00 g
-
Calories 314.00 kcal
13%
Protéine 17.90 g
23%
Gras (lipides) 3.00 g
3%
Cendre 8.40 g
-
Glucides 68.70 g
22%
Fibres 21.30 g
-
Sucres 40.77 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 134.00 mg
13%
Fer, Fe 10.40 mg
104%
Magnésium, Mg 188.00 mg
47%
Phosphore, P 327.00 mg
46%
Potassium, K 3170.00 mg
67%
Sodium, Na 193.00 mg
14%
Zinc, Zn 2.41 mg
21%
Cuivre, Cu 1.39 mg
154%
Manganèse, Mn 1.90 mg
82%
Sélénium, Se 3.70 mcg
6%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 3863.00 mcg
429%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 42891.00 mcg
857%
Carotène, alpha 6931.00 mcg
138%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 5799.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 4.00 mg
27%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 114.20 mcg
95%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 1900.00 mg
2111%
Thiamine 1.20 mg
100%
Riboflavine 1.20 mg
92%
Niacine 7.40 mg
46%
Acide pantothénique 0.49 mg
9%
Vitamine B-6 2.22 mg
170%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 229.00 mcg
57%
Folate, DFE 229.00 mcg
57%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.23 g
28%
Thréonine 0.66 g
27%
Isoleucine 0.58 g
28%
Leucine 0.94 g
20%
Lysine 0.80 g
19%
Méthionine 0.22 g
11%
Cystine 0.34 g
19%
Phénylalanine 0.55 g
12%
Tyrosine 0.37 g
8%
Valine 0.76 g
30%
Arginine 0.86 g
14%
Histidine 0.36 g
17%
Alanine 0.73 g
11%
L'acide aspartique 2.56 g
20%
Acide glutamique 2.36 g
17%
Glycine 0.66 g
18%
Proline 0.78 g
17%
Sérine 0.72 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.45 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.33 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.11 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.20 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.18 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.61 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.46 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.15 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg