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Poivre séché

Poivre séché - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

séché piment fort de pasille doux ancho rouge

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

13%

316 kcal

Calories

17%

13 g

Protéines

19%

60 g

Glucides

9%

8 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 11.66 g

0%

11.66

Calories 316.00 kcal

13%

316.00

Protéines 13.17 g

17%

13.17

Graisses 8.22 g

9%

8.22

Cendre 6.68 g

-

-

Glucides 60.28 g

19%

60.28

Fibre 24.60 g

-

-

Sucres 40.92 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 84.25 mg

8%

84.25

Fer Fe 9.30 mg

93%

9.30

Magnésium Mg 129.75 mg

32%

129.75

Phosphore P 238.50 mg

34%

238.50

Potassium K 2418.25 mg

51%

2418.25

Sodium Na 104.00 mg

8%

104.00

Zinc Zn 1.56 mg

14%

1.56

Cuivre Cu 0.64 mg

70%

0.64

Manganèse Mn 1.39 mg

60%

1.39

Sélénium Se 3.33 mcg

6%

3.33

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 1999.25 mcg

222%

1999.25

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 28867.50 mcg

577%

28867.50

Alpha-carotène 3962.50 mcg

79%

3962.50

Bêta-cryptoxanthine 551.50 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 5646.50 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 3.57 mg

24%

3.57

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 111.20 mcg

92%

111.20

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 484.95 mg

538%

484.95

Vitamine B1 Thiamine 0.41 mg

34%

0.41

Vitamine B2 Riboflavine 1.96 mg

151%

1.96

Vitamine B3 Niacine 7.41 mg

46%

7.41

Vitamine B4 Choline 84.30 mg

16%

84.30

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.26 mg

25%

1.26

Vitamine B6 Pyridoxine 2.70 mg

207%

2.70

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 129.75 mcg

32%

129.75

Vitamine B9 Folate DFE 129.75 mcg

32%

129.75

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.17 g

21%

0.17

Thréonine 0.49 g

20%

0.49

Isoleucine 0.43 g

21%

0.43

Leucine 0.70 g

15%

0.70

Lysine 0.59 g

14%

0.59

Méthionine 0.16 g

8%

0.16

Cystine 0.26 g

14%

0.26

Phénylalanine 0.41 g

9%

0.41

Tyrosine 0.28 g

6%

0.28

Valine 0.56 g

22%

0.56

Arginine 0.64 g

10%

0.64

Histidine 0.27 g

12%

0.27

Alanine 0.55 g

8%

0.55

Acide aspartique 1.91 g

15%

1.91

Acide glutamique 1.76 g

12%

1.76

Glycine 0.49 g

14%

0.49

Proline 0.58 g

12%

0.58

Sérine 0.54 g

6%

0.54

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.69 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.04 g

Acide palmitique 0.56 g

Acide stéarique 0.10 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.39 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.35 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 3.07 g

Acide octadécadiénoïque 2.93 g

Acide octadécatriénoïque 0.11 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg