Poivre séché - composición, beneficios y daños

Eau 11.66 g

-

Calories 316.00 kcal

13%

Protéine 13.17 g

17%

Gras (lipides) 8.22 g

9%

Cendre 6.68 g

-

Glucides 60.28 g

19%

Fibres 24.60 g

-

Sucres 40.92 g

-

Calcium, Ca 84.25 mg

8%

Fer, Fe 9.30 mg

93%

Magnésium, Mg 129.75 mg

32%

Phosphore, P 238.50 mg

34%

Potassium, K 2418.25 mg

51%

Sodium, Na 104.00 mg

8%

Zinc, Zn 1.56 mg

14%

Cuivre, Cu 0.64 mg

70%

Manganèse, Mn 1.39 mg

60%

Sélénium, Se 3.33 mcg

6%

Vitamine A 1999.25 mcg

222%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 28867.50 mcg

577%

Carotène, alpha 3962.50 mcg

79%

Cryptoxanthine, bêta 551.50 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 5646.50 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 3.57 mg

24%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 111.20 mcg

92%

Vitamine C, acide ascorbique total 484.95 mg

538%

Thiamine 0.41 mg

34%

Riboflavine 1.96 mg

151%

Niacine 7.41 mg

46%

Acide pantothénique 1.26 mg

25%

Vitamine B-6 2.70 mg

207%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 129.75 mcg

32%

Folate, DFE 129.75 mcg

32%

Choline, totale 84.30 mg

16%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.17 g

21%

Thréonine 0.49 g

20%

Isoleucine 0.43 g

21%

Leucine 0.70 g

15%

Lysine 0.59 g

14%

Méthionine 0.16 g

8%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 0.41 g

9%

Tyrosine 0.28 g

6%

Valine 0.56 g

22%

Arginine 0.64 g

10%

Histidine 0.27 g

12%

Alanine 0.55 g

8%

L'acide aspartique 1.91 g

15%

Acide glutamique 1.76 g

12%

Glycine 0.49 g

14%

Proline 0.58 g

12%

Sérine 0.54 g

6%

Acides gras saturés (AGS) 0.69 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.04 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.56 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.10 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.39 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.35 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.07 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.93 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.11 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg