Poivre ancho séché - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
12%
281 kcal
Calories
15%
12 g
Protéines
16%
51 g
Glucides
9%
8 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 22.63 g
1%
Calories 281.00 kcal
12%
Protéines 11.86 g
15%
Graisses 8.20 g
9%
Cendre 5.89 g
-
Glucides 51.42 g
16%
Fibre 21.60 g
-
Minéraux
Calcium Ca 61.00 mg
6%
Fer Fe 10.93 mg
109%
Magnésium Mg 113.00 mg
28%
Phosphore P 201.00 mg
28%
Potassium K 2411.00 mg
51%
Sodium Na 43.00 mg
3%
Zinc Zn 1.42 mg
12%
Cuivre Cu 0.51 mg
56%
Manganèse Mn 1.28 mg
55%
Sélénium Se 2.90 mcg
5%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1022.00 mcg
113%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 2.00 mg
2%
Vitamine B1 Thiamine 0.18 mg
14%
Vitamine B2 Riboflavine 2.26 mg
173%
Vitamine B3 Niacine 6.40 mg
40%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.99 mg
39%
Vitamine B6 Pyridoxine 3.54 mg
271%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 69.00 mcg
17%
Vitamine B9 Folate DFE 69.00 mcg
17%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.16 g
19%
Thréonine 0.43 g
17%
Isoleucine 0.37 g
18%
Leucine 0.61 g
13%
Lysine 0.52 g
12%
Méthionine 0.14 g
7%
Cystine 0.22 g
12%
Phénylalanine 0.36 g
8%
Tyrosine 0.25 g
5%
Valine 0.49 g
19%
Arginine 0.55 g
9%
Histidine 0.23 g
11%
Alanine 0.48 g
7%
Acide aspartique 1.66 g
13%
Acide glutamique 1.53 g
11%
Glycine 0.43 g
12%
Proline 0.50 g
11%
Sérine 0.46 g
5%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.82 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.08 g
Acide palmitique 0.66 g
Acide stéarique 0.08 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.49 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.41 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 4.51 g
Acide octadécadiénoïque 4.27 g
Acide octadécatriénoïque 0.16 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g