Pepe ancho essiccato - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
12%
281 kcal
Calorie
15%
12 g
Proteina
16%
51 g
Carboidrato
9%
8 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 22.63 g
-
Calorie 281.00 kcal
12%
Proteina 11.86 g
15%
Grassi (lipidi) 8.20 g
9%
Cenere 5.89 g
-
Carboidrato 51.42 g
16%
Fibra 21.60 g
-
Minerali
Calcio, Ca 61.00 mg
6%
Ferro, Fe 10.93 mg
109%
Magnesio, Mg 113.00 mg
28%
Fosforo, P 201.00 mg
28%
Potassio, K 2411.00 mg
51%
Sodio, Na 43.00 mg
3%
Zinco, Zn 1.42 mg
12%
Rame, Cu 0.51 mg
56%
Manganese, Mn 1.28 mg
55%
Selenio, Se 2.90 mcg
5%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 1022.00 mcg
113%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 2.00 mg
2%
Tiamina 0.18 mg
14%
Riboflavina 2.26 mg
173%
Niacina 6.40 mg
40%
Acido pantotenico 1.99 mg
39%
Vitamina B-6 3.54 mg
271%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 69.00 mcg
17%
Folato, DFE 69.00 mcg
17%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.16 g
19%
Treonina 0.43 g
17%
Isoleucina 0.37 g
18%
Leucina 0.61 g
13%
Lisina 0.52 g
12%
Metionina 0.14 g
7%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.36 g
8%
Tirosina 0.25 g
5%
Valina 0.49 g
19%
Arginina 0.55 g
9%
Istidina 0.23 g
11%
Alanina 0.48 g
7%
Acido aspartico 1.66 g
13%
Acido glutammico 1.53 g
11%
Glicina 0.43 g
12%
Prolina 0.50 g
11%
Serina 0.46 g
5%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.82 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.08 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.66 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.08 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.49 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.41 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 4.51 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.27 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.16 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g