Pepe essiccato - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
13%
316 kcal
Calorie
17%
13 g
Proteina
19%
60 g
Carboidrato
9%
8 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 11.66 g
-
Calorie 316.00 kcal
13%
Proteina 13.17 g
17%
Grassi (lipidi) 8.22 g
9%
Cenere 6.68 g
-
Carboidrato 60.28 g
19%
Fibra 24.60 g
-
Zuccheri 40.92 g
-
Minerali
Calcio, Ca 84.25 mg
8%
Ferro, Fe 9.30 mg
93%
Magnesio, Mg 129.75 mg
32%
Fosforo, P 238.50 mg
34%
Potassio, K 2418.25 mg
51%
Sodio, Na 104.00 mg
8%
Zinco, Zn 1.56 mg
14%
Rame, Cu 0.64 mg
70%
Manganese, Mn 1.39 mg
60%
Selenio, Se 3.33 mcg
6%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 1999.25 mcg
222%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 28867.50 mcg
577%
Carotene, alfa 3962.50 mcg
79%
Criptoxantina, beta 551.50 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 5646.50 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 3.57 mg
24%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 111.20 mcg
92%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 484.95 mg
538%
Tiamina 0.41 mg
34%
Riboflavina 1.96 mg
151%
Niacina 7.41 mg
46%
Acido pantotenico 1.26 mg
25%
Vitamina B-6 2.70 mg
207%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 129.75 mcg
32%
Folato, DFE 129.75 mcg
32%
Colina, totale 84.30 mg
16%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.17 g
21%
Treonina 0.49 g
20%
Isoleucina 0.43 g
21%
Leucina 0.70 g
15%
Lisina 0.59 g
14%
Metionina 0.16 g
8%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.41 g
9%
Tirosina 0.28 g
6%
Valina 0.56 g
22%
Arginina 0.64 g
10%
Istidina 0.27 g
12%
Alanina 0.55 g
8%
Acido aspartico 1.91 g
15%
Acido glutammico 1.76 g
12%
Glicina 0.49 g
14%
Prolina 0.58 g
12%
Serina 0.54 g
6%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.69 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.04 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.56 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.10 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.39 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.35 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.07 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.93 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.11 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg