Перец сушеный - состав, польза и вред

Вода 11.66 г

-

Калории 316.00 ккал

13%

Белок 13.17 г

17%

Жиры (липиды) 8.22 г

9%

Зола 6.68 г

-

Углеводы 60.28 г

19%

Клетчатка 24.60 г

-

Сахара 40.92 г

-

Кальций, Ca 84.25 мг

8%

Железо, Fe 9.30 мг

93%

Магний, Mg 129.75 мг

32%

Фосфор, Р 238.50 мг

34%

Калий, К 2418.25 мг

51%

Натрий, Na 104.00 мг

8%

Цинк, Zn 1.56 мг

14%

Медь, Cu 0.64 мг

70%

Марганец, Mn 1.39 мг

60%

Селен, Se 3.33 мкг

6%

Витамин А 1999.25 мкг

222%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 28867.50 мкг

577%

Каротин, альфа 3962.50 мкг

79%

Криптоксантин, бета 551.50 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 5646.50 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 3.57 мг

24%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 111.20 мкг

92%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 484.95 мг

538%

Тиамин 0.41 мг

34%

Рибофлавин 1.96 мг

151%

Ниацин 7.41 мг

46%

Пантотеновая кислота 1.26 мг

25%

Витамин В-6 2.70 мг

207%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 129.75 мкг

32%

Фолаты, ПЭФ 129.75 мкг

32%

Холин, всего 84.30 мг

16%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.17 г

21%

Треонин 0.49 г

20%

Изолейцин 0.43 г

21%

Лейцин 0.70 г

15%

Лизин 0.59 г

14%

Метионин 0.16 г

8%

Цистин 0.26 г

14%

Фенилаланин 0.41 г

9%

Тирозин 0.28 г

6%

Валин 0.56 г

22%

Аргинин 0.64 г

10%

Гистидин 0.27 г

12%

Аланин 0.55 г

8%

Аспарагиновая кислота 1.91 г

15%

Глютаминовая кислота 1.76 г

12%

Глицин 0.49 г

14%

Пролин 0.58 г

12%

Серин 0.54 г

6%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.69 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.04 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.56 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.10 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.39 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.35 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 3.07 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.93 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.11 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг