Pimenta seca - composição, benefícios e malefícios

Água 11.66 g

0%

Calorias 316.00 kcal

13%

Proteína 13.17 g

17%

Gordura 8.22 g

9%

Cinzas 6.68 g

-

Carboidrato 60.28 g

19%

Fibra 24.60 g

-

Açúcares 40.92 g

-

Cálcio Ca 84.25 mg

8%

Ferro Fe 9.30 mg

93%

Magnésio Mg 129.75 mg

32%

Fósforo P 238.50 mg

34%

Potássio K 2418.25 mg

51%

Sódio Na 104.00 mg

8%

Zinco Zn 1.56 mg

14%

Cobre Cu 0.64 mg

70%

Manganês Mn 1.39 mg

60%

Selénio Se 3.33 mcg

6%

Vitamina A 1999.25 mcg

222%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 28867.50 mcg

577%

Alfacaroteno 3962.50 mcg

79%

Beta-criptoxantina 551.50 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 5646.50 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 3.57 mg

24%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 111.20 mcg

92%

Vitamina C Ácido ascórbico 484.95 mg

538%

Vitamina B1 Tiamina 0.41 mg

34%

Vitamina B2 Riboflavina 1.96 mg

151%

Vitamina B3 Niacina 7.41 mg

46%

Vitamina B4 Colina 84.30 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.26 mg

25%

Vitamina B6 Piridoxina 2.70 mg

207%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 129.75 mcg

32%

Vitamina B9 Folatos DFE 129.75 mcg

32%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.17 g

21%

Treonina 0.49 g

20%

Isoleucina 0.43 g

21%

Leucina 0.70 g

15%

Lisina 0.59 g

14%

Metionina 0.16 g

8%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.41 g

9%

Tirosina 0.28 g

6%

Valina 0.56 g

22%

Arginina 0.64 g

10%

Histidina 0.27 g

12%

Alanina 0.55 g

8%

Ácido aspártico 1.91 g

15%

Ácido glutâmico 1.76 g

12%

Glicina 0.49 g

14%

Prolina 0.58 g

12%

Serina 0.54 g

6%

Gordura saturada 0.69 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido palmítico 0.56 g

Ácido esteárico 0.10 g

Gordura monoinsaturada 0.39 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.35 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 3.07 g

Ácido octadecadienóico 2.93 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg