Pimenta ancho seca - composição, benefícios e malefícios

Água 22.63 g

-

Calorias 281.00 kcal

12%

Proteína 11.86 g

15%

Gordura (lipídios) 8.20 g

9%

Cinzas 5.89 g

-

Carboidrato 51.42 g

16%

Fibra 21.60 g

-

Cálcio, Ca 61.00 mg

6%

Ferro, Fe 10.93 mg

109%

Magnésio, Mg 113.00 mg

28%

Fósforo, P 201.00 mg

28%

Potássio, K 2411.00 mg

51%

Sódio, Na 43.00 mg

3%

Zinco, Zn 1.42 mg

12%

Cobre, Cu 0.51 mg

56%

Manganês, Mn 1.28 mg

55%

Selênio, Se 2.90 mcg

5%

Vitamina A 1022.00 mcg

113%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.00 mg

2%

Tiamina 0.18 mg

14%

Riboflavina 2.26 mg

173%

Niacina 6.40 mg

40%

Ácido pantotênico 1.99 mg

39%

Vitamina B-6 3.54 mg

271%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 69.00 mcg

17%

Folato, DFE 69.00 mcg

17%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.16 g

19%

Treonina 0.43 g

17%

Isoleucina 0.37 g

18%

Leucina 0.61 g

13%

Lisina 0.52 g

12%

Metionina 0.14 g

7%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.36 g

8%

Tirosina 0.25 g

5%

Valina 0.49 g

19%

arginina 0.55 g

9%

Histidina 0.23 g

11%

Alanina 0.48 g

7%

Ácido aspártico 1.66 g

13%

Ácido glutâmico 1.53 g

11%

Glicina 0.43 g

12%

Prolina 0.50 g

11%

Serina 0.46 g

5%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.82 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.66 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.08 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.49 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.41 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 4.51 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.27 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.16 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g