Pfeffer getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.66 g

0%

Kalorien 316.00 kcal

13%

Eiweiß 13.17 g

17%

Fette 8.22 g

9%

Asche 6.68 g

-

Kohlenhydrate 60.28 g

19%

Ballaststoffe 24.60 g

-

Zucker 40.92 g

-

Kalzium Ca 84.25 mg

8%

Eisen Fe 9.30 mg

93%

Magnesium Mg 129.75 mg

32%

Phosphor P 238.50 mg

34%

Kalium K 2418.25 mg

51%

Natrium Na 104.00 mg

8%

Zink Zn 1.56 mg

14%

Kupfer Cu 0.64 mg

70%

Mangan Mn 1.39 mg

60%

Selen Se 3.33 mcg

6%

Vitamin A 1999.25 mcg

222%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 28867.50 mcg

577%

Alpha-Carotin 3962.50 mcg

79%

Beta-Cryptoxanthin 551.50 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 5646.50 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 3.57 mg

24%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 111.20 mcg

92%

Vitamin C Ascorbinsäure 484.95 mg

538%

Vitamin B1 Thiamin 0.41 mg

34%

Vitamin B2 Riboflavin 1.96 mg

151%

Vitamin B3 Niacin 7.41 mg

46%

Vitamin B4 Cholin 84.30 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.26 mg

25%

Vitamin B6 Pyridoxin 2.70 mg

207%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 129.75 mcg

32%

Vitamin B9 Folate DFE 129.75 mcg

32%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.17 g

21%

Threonin 0.49 g

20%

Isoleucin 0.43 g

21%

Leucin 0.70 g

15%

Lysin 0.59 g

14%

Methionin 0.16 g

8%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.41 g

9%

Tyrosin 0.28 g

6%

Valin 0.56 g

22%

Arginin 0.64 g

10%

Histidin 0.27 g

12%

Alanin 0.55 g

8%

Asparaginsäure 1.91 g

15%

Glutaminsäure 1.76 g

12%

Glycin 0.49 g

14%

Prolin 0.58 g

12%

Serin 0.54 g

6%

Gesättigte Fettsäuren 0.69 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 0.56 g

Stearinsäure 0.10 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.39 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.35 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.07 g

Octadecadiensäure 2.93 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg