Scharfe Chilischote Pfeffer getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 7.15 g

-

Kalorien 324.00 kcal

14%

Eiweiß 10.58 g

14%

Fett (Gesamtlipid) 5.81 g

6%

Asche 6.60 g

-

Kohlenhydrat 69.86 g

22%

Ballaststoffe 28.70 g

-

Zucker 41.06 g

-

Kalzium, Ca 45.00 mg

4%

Eisen, Fe 6.04 mg

60%

Magnesium, Mg 88.00 mg

22%

Phosphor, P 159.00 mg

22%

Kalium, K 1870.00 mg

39%

Natrium, Na 91.00 mg

7%

Zink, Zn 1.02 mg

9%

Kupfer, Cu 0.23 mg

25%

Mangan, Mn 0.82 mg

35%

Selen, Se 3.50 mcg

6%

Vitamin A 1324.00 mcg

147%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 14844.00 mcg

296%

Carotin, alpha 994.00 mcg

19%

Cryptoxanthin, beta 1103.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 5494.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 3.14 mg

21%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 108.20 mcg

90%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 31.40 mg

34%

Thiamin 0.08 mg

6%

Riboflavin 1.21 mg

92%

Niacin 8.67 mg

54%

Pantothensäure 0.96 mg

19%

Vitamin B-6 0.81 mg

62%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 51.00 mcg

12%

Folat, DFE 51.00 mcg

12%

Cholin, total 84.30 mg

16%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.14 g

16%

Threonin 0.39 g

16%

Isoleucin 0.34 g

17%

Leucin 0.55 g

12%

Lysin 0.47 g

11%

Methionin 0.13 g

7%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.33 g

7%

Tyrosin 0.22 g

5%

Valin 0.45 g

17%

Arginin 0.51 g

8%

Histidin 0.22 g

10%

Alanin 0.43 g

6%

Asparaginsäure 1.51 g

12%

Glutaminsäure 1.40 g

10%

Glycin 0.39 g

11%

Prolin 0.46 g

10%

Serin 0.43 g

5%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.81 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.69 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.11 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.47 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.45 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.08 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.06 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg