Pimenta doce vermelha cozida - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
2%
62 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
2%
6 g
Carboidrato
5%
4 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 87.56 g
-
Calorias 62.33 kcal
2%
Proteína 0.96 g
1%
Gordura (lipídios) 4.38 g
5%
Cinzas 0.64 g
-
Carboidrato 6.46 g
2%
Fibra 1.40 g
-
Açúcares 4.35 g
-
Sacarose 0.06 g
-
Glicose (dextrose) 1.91 g
-
Frutose 2.31 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 8.33 mg
0%
Ferro, Fe 0.46 mg
4%
Magnésio, Mg 10.67 mg
2%
Fósforo, P 19.67 mg
2%
Potássio, K 175.00 mg
3%
Sódio, Na 87.00 mg
6%
Zinco, Zn 0.13 mg
1%
Cobre, Cu 0.05 mg
5%
Manganês, Mn 0.12 mg
5%
Selênio, Se 0.30 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 144.00 mcg
16%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 1540.00 mcg
30%
Caroteno, alfa 44.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 332.33 mcg
-
Licopeno 161.33 mcg
-
Luteína + zeaxantina 66.67 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.13 mg
14%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 8.87 mcg
7%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 168.27 mg
186%
Tiamina 0.06 mg
4%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 0.64 mg
3%
Ácido pantotênico 0.13 mg
2%
Vitamina B-6 0.28 mg
21%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 11.33 mcg
2%
Folato, DFE 11.33 mcg
2%
Colina, total 5.90 mg
1%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.10 mg
-
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.04 g
1%
Isoleucina 0.03 g
1%
Leucina 0.04 g
0%
Lisina 0.04 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirosina 0.02 g
0%
Valina 0.04 g
1%
arginina 0.04 g
0%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.03 g
0%
Ácido aspártico 0.19 g
1%
Ácido glutâmico 0.16 g
1%
Glicina 0.03 g
0%
Prolina 0.04 g
0%
Serina 0.04 g
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.54 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.37 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.14 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.04 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.77 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.76 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.98 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.71 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.27 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 9.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg