Pimenta doce vermelha salteada - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
133 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
2%
7 g
Carboidrato
15%
13 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 78.95 g
-
Calorias 133.00 kcal
5%
Proteína 1.04 g
1%
Gordura (lipídios) 12.75 g
15%
Cinzas 0.70 g
-
Carboidrato 6.57 g
2%
Fibra 1.80 g
-
Açúcares 4.28 g
-
Sacarose 0.06 g
-
Glicose (dextrose) 1.91 g
-
Frutose 2.31 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 7.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.47 mg
4%
Magnésio, Mg 12.00 mg
3%
Fósforo, P 23.00 mg
3%
Potássio, K 193.00 mg
4%
Sódio, Na 21.00 mg
1%
Zinco, Zn 0.15 mg
1%
Cobre, Cu 0.02 mg
1%
Manganês, Mn 0.12 mg
5%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 138.00 mcg
15%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 1570.00 mcg
31%
Caroteno, alfa 96.00 mcg
1%
Criptoxantina, beta 77.00 mcg
-
Licopeno 484.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 106.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 3.09 mg
21%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 16.40 mcg
13%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 162.80 mg
180%
Tiamina 0.06 mg
4%
Riboflavina 0.11 mg
8%
Niacina 0.95 mg
5%
Ácido pantotênico 0.24 mg
4%
Vitamina B-6 0.36 mg
27%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 2.00 mcg
0%
Folato, DFE 2.00 mcg
0%
Colina, total 6.10 mg
1%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.10 mg
-
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.04 g
1%
Isoleucina 0.02 g
1%
Leucina 0.04 g
0%
Lisina 0.04 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.05 g
1%
Tirosina 0.01 g
0%
Valina 0.03 g
1%
arginina 0.04 g
0%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.03 g
0%
Ácido aspártico 0.30 g
2%
Ácido glutâmico 0.22 g
1%
Glicina 0.03 g
0%
Prolina 0.03 g
0%
Serina 0.05 g
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.56 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.07 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.40 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.04 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.29 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.25 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 5.72 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.94 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.78 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg