Pimenta doce cozida - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
2%
60 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
1%
6 g
Carboidrato
5%
4 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 88.18 g
-
Calorias 59.50 kcal
2%
Proteína 0.92 g
1%
Gordura (lipídios) 4.23 g
5%
Cinzas 0.60 g
-
Carboidrato 6.07 g
1%
Fibra 1.40 g
-
Açúcares 3.60 g
-
Sacarose 0.09 g
-
Glicose (dextrose) 1.53 g
-
Frutose 1.60 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 8.50 mg
0%
Ferro, Fe 0.44 mg
4%
Magnésio, Mg 10.00 mg
2%
Fósforo, P 18.33 mg
2%
Potássio, K 165.17 mg
3%
Sódio, Na 86.33 mg
6%
Zinco, Zn 0.11 mg
1%
Cobre, Cu 0.05 mg
5%
Manganês, Mn 0.11 mg
4%
Selênio, Se 0.36 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 82.00 mcg
9%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 880.50 mcg
17%
Caroteno, alfa 37.67 mcg
0%
Criptoxantina, beta 171.67 mcg
-
Licopeno 80.67 mcg
-
Luteína + zeaxantina 212.40 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.47 mg
10%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 11.25 mcg
9%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 138.43 mg
153%
Tiamina 0.06 mg
4%
Riboflavina 0.05 mg
3%
Niacina 0.57 mg
3%
Ácido pantotênico 0.11 mg
2%
Vitamina B-6 0.25 mg
19%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 11.33 mcg
2%
Folato, DFE 13.20 mcg
3%
Colina, total 6.22 mg
1%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.10 mg
-
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.04 g
1%
Isoleucina 0.03 g
1%
Leucina 0.04 g
0%
Lisina 0.04 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.02 g
0%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirosina 0.02 g
0%
Valina 0.04 g
1%
arginina 0.04 g
0%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.04 g
0%
Ácido aspártico 0.17 g
1%
Ácido glutâmico 0.15 g
1%
Glicina 0.03 g
0%
Prolina 0.03 g
0%
Serina 0.04 g
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.54 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.38 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.14 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.04 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.78 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.77 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.01 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.74 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.26 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 9.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg