Perche crue - composición, beneficios y daños

Eau 79.13 g

-

Calories 91.00 kcal

3%

Protéine 19.39 g

25%

Gras (lipides) 0.92 g

1%

Cendre 1.24 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 80.00 mg

8%

Fer, Fe 0.90 mg

9%

Magnésium, Mg 30.00 mg

7%

Phosphore, P 200.00 mg

28%

Potassium, K 269.00 mg

5%

Sodium, Na 62.00 mg

4%

Zinc, Zn 1.11 mg

10%

Cuivre, Cu 0.15 mg

16%

Manganèse, Mn 0.70 mg

30%

Sélénium, Se 12.60 mcg

22%

Vitamine A 9.00 mcg

1%

Rétinol 9.00 mcg

1%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.20 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 3.00 mcg

20%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 3.00 mcg

18%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.70 mg

1%

Thiamine 0.07 mg

5%

Riboflavine 0.10 mg

7%

Niacine 1.52 mg

9%

Acide pantothénique 0.75 mg

15%

Vitamine B-6 0.12 mg

9%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 5.00 mcg

1%

Folate, DFE 5.00 mcg

1%

Choline, totale 65.00 mg

13%

Vitamine B-12 1.90 mcg

79%

Tryptophane 0.22 g

27%

Thréonine 0.85 g

35%

Isoleucine 0.89 g

44%

Leucine 1.58 g

34%

Lysine 1.78 g

43%

Méthionine 0.57 g

31%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 0.76 g

17%

Tyrosine 0.66 g

14%

Valine 1.00 g

39%

Arginine 1.16 g

19%

Histidine 0.57 g

27%

Alanine 1.17 g

17%

L'acide aspartique 1.99 g

16%

Acide glutamique 2.89 g

21%

Glycine 0.93 g

26%

Proline 0.69 g

15%

Sérine 0.79 g

9%

Acides gras saturés (AGS) 0.19 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.14 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.03 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.15 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.07 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.37 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.17 g

Cholestérol 90.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg