Flussbarsch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.13 g

3%

Kalorien 91.00 kcal

3%

Eiweiß 19.39 g

25%

Fette 0.92 g

1%

Asche 1.24 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 80.00 mg

8%

Eisen Fe 0.90 mg

9%

Magnesium Mg 30.00 mg

7%

Phosphor P 200.00 mg

28%

Kalium K 269.00 mg

5%

Natrium Na 62.00 mg

4%

Zink Zn 1.11 mg

10%

Kupfer Cu 0.15 mg

16%

Mangan Mn 0.70 mg

30%

Selen Se 12.60 mcg

22%

Vitamin A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg

1%

Vitamin D Calciferol 3.00 mcg

20%

Vitamin D3 Cholecalciferol 3.00 mcg

18%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.70 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 1.52 mg

9%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 1.90 mcg

79%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.85 g

35%

Isoleucin 0.89 g

44%

Leucin 1.58 g

34%

Lysin 1.78 g

43%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.76 g

17%

Tyrosin 0.66 g

14%

Valin 1.00 g

39%

Arginin 1.16 g

19%

Histidin 0.57 g

27%

Alanin 1.17 g

17%

Asparaginsäure 1.99 g

16%

Glutaminsäure 2.89 g

21%

Glycin 0.93 g

26%

Prolin 0.69 g

15%

Serin 0.79 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.19 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.14 g

Stearinsäure 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Hexadecensäure 0.06 g

Octadecensäure 0.07 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.37 g

Octadecadiensäure 0.01 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.08 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.17 g

Cholesterin 90.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg