Perca crua - composição, benefícios e malefícios

Água 79.13 g

3%

Calorias 91.00 kcal

3%

Proteína 19.39 g

25%

Gordura 0.92 g

1%

Cinzas 1.24 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 80.00 mg

8%

Ferro Fe 0.90 mg

9%

Magnésio Mg 30.00 mg

7%

Fósforo P 200.00 mg

28%

Potássio K 269.00 mg

5%

Sódio Na 62.00 mg

4%

Zinco Zn 1.11 mg

10%

Cobre Cu 0.15 mg

16%

Manganês Mn 0.70 mg

30%

Selénio Se 12.60 mcg

22%

Vitamina A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 3.00 mcg

20%

Vitamina D3 Colecalciferol 3.00 mcg

18%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.70 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 1.52 mg

9%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.12 mg

9%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.90 mcg

79%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.85 g

35%

Isoleucina 0.89 g

44%

Leucina 1.58 g

34%

Lisina 1.78 g

43%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.76 g

17%

Tirosina 0.66 g

14%

Valina 1.00 g

39%

Arginina 1.16 g

19%

Histidina 0.57 g

27%

Alanina 1.17 g

17%

Ácido aspártico 1.99 g

16%

Ácido glutâmico 2.89 g

21%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.69 g

15%

Serina 0.79 g

9%

Gordura saturada 0.19 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.14 g

Ácido esteárico 0.03 g

Gordura monoinsaturada 0.15 g

Ácido hexadecenóico 0.06 g

Ácido octadecenóico 0.07 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.37 g

Ácido octadecadienóico 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.08 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.17 g

Colesterol 90.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg