Perca - composição, benefícios e malefícios

Água 76.19 g

-

Calorias 104.00 kcal

4%

Proteína 22.13 g

29%

Gordura (lipídios) 1.05 g

1%

Cinzas 1.42 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 91.00 mg

9%

Ferro, Fe 1.03 mg

10%

Magnésio, Mg 34.00 mg

8%

Fósforo, P 228.50 mg

32%

Potássio, K 306.50 mg

6%

Sódio, Na 70.50 mg

5%

Zinco, Zn 1.27 mg

11%

Cobre, Cu 0.17 mg

18%

Manganês, Mn 0.80 mg

34%

Selênio, Se 14.35 mcg

26%

Vitamina A 9.50 mcg

1%

Retinol 9.50 mcg

1%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 3.00 mcg

20%

Vitamina D3 (colecalciferol) 3.00 mcg

18%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.70 mg

1%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 1.71 mg

10%

Ácido pantotênico 0.81 mg

16%

Vitamina B-6 0.13 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.50 mcg

1%

Folato, DFE 5.50 mcg

1%

Colina, total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 2.05 mcg

85%

Triptofano 0.25 g

30%

Treonina 0.97 g

40%

Isoleucina 1.02 g

50%

Leucina 1.80 g

39%

Lisina 2.03 g

49%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.75 g

16%

Valina 1.14 g

45%

arginina 1.32 g

21%

Histidina 0.65 g

31%

Alanina 1.34 g

20%

Ácido aspártico 2.27 g

18%

Ácido glutâmico 3.30 g

24%

Glicina 1.06 g

30%

Prolina 0.78 g

17%

Serina 0.90 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.21 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.16 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.17 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.07 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.08 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.42 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.09 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.20 g

Colesterol 102.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg