Flussbarsch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.19 g

3%

Kalorien 104.00 kcal

4%

Eiweiß 22.13 g

29%

Fette 1.05 g

1%

Asche 1.42 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 91.00 mg

9%

Eisen Fe 1.03 mg

10%

Magnesium Mg 34.00 mg

8%

Phosphor P 228.50 mg

32%

Kalium K 306.50 mg

6%

Natrium Na 70.50 mg

5%

Zink Zn 1.27 mg

11%

Kupfer Cu 0.17 mg

18%

Mangan Mn 0.80 mg

34%

Selen Se 14.35 mcg

26%

Vitamin A 9.50 mcg

1%

Retinol 9.50 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg

1%

Vitamin D Calciferol 3.00 mcg

20%

Vitamin D3 Cholecalciferol 3.00 mcg

18%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.70 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 1.71 mg

10%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.81 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.50 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.05 mcg

85%

Tryptophan 0.25 g

30%

Threonin 0.97 g

40%

Isoleucin 1.02 g

50%

Leucin 1.80 g

39%

Lysin 2.03 g

49%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.75 g

16%

Valin 1.14 g

45%

Arginin 1.32 g

21%

Histidin 0.65 g

31%

Alanin 1.34 g

20%

Asparaginsäure 2.27 g

18%

Glutaminsäure 3.30 g

24%

Glycin 1.06 g

30%

Prolin 0.78 g

17%

Serin 0.90 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 0.21 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.16 g

Stearinsäure 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Hexadecensäure 0.07 g

Octadecensäure 0.08 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.42 g

Octadecadiensäure 0.01 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.09 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.20 g

Cholesterin 102.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg