Côte centrale de porc cuite (désossée, rôtis) - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
252 kcal
Calories
35%
27 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
18%
15 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 57.33 g
-
Calories 252.00 kcal
10%
Protéine 26.99 g
35%
Gras (lipides) 15.15 g
18%
Cendre 1.11 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 6.00 mg
0%
Fer, Fe 0.93 mg
9%
Magnésium, Mg 22.00 mg
5%
Phosphore, P 214.00 mg
30%
Potassium, K 346.00 mg
7%
Sodium, Na 48.00 mg
3%
Zinc, Zn 2.64 mg
24%
Cuivre, Cu 0.02 mg
1%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 40.30 mcg
73%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D (D2 + D3) 1.10 mcg
7%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.10 mcg
6%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.40 mg
0%
Thiamine 0.60 mg
50%
Riboflavine 0.29 mg
22%
Niacine 5.04 mg
31%
Acide pantothénique 0.53 mg
10%
Vitamine B-6 0.36 mg
27%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 8.00 mcg
2%
Folate, DFE 8.00 mcg
2%
Vitamine B-12 0.56 mcg
23%
Acides aminés
Tryptophane 0.34 g
42%
Thréonine 1.23 g
51%
Isoleucine 1.26 g
63%
Leucine 2.17 g
47%
Lysine 2.43 g
59%
Méthionine 0.72 g
39%
Cystine 0.34 g
19%
Phénylalanine 1.08 g
24%
Tyrosine 0.94 g
21%
Valine 1.46 g
58%
Arginine 1.68 g
27%
Histidine 1.08 g
51%
Alanine 1.57 g
23%
L'acide aspartique 2.50 g
20%
Acide glutamique 4.23 g
31%
Glycine 1.28 g
36%
Proline 1.08 g
24%
Sérine 1.12 g
13%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 5.35 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.18 g
Acide palmitique, AGS 16:0 3.32 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.70 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.68 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.48 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.00 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.13 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.30 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.12 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
Stérols
Cholestérol 81.00 mg