Épaule de porc (rôtis) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 59.63 g

2%

Calories 240.67 kcal

10%

Protéines 24.63 g

32%

Graisses 15.30 g

18%

Cendre 1.18 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 23.67 mg

2%

Fer Fe 1.05 mg

10%

Magnésium Mg 20.00 mg

5%

Phosphore P 219.67 mg

31%

Potassium K 363.00 mg

7%

Sodium Na 70.00 mg

5%

Zinc Zn 3.19 mg

29%

Cuivre Cu 0.10 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 38.90 mcg

70%

Vitamine A 2.67 mcg

0%

Rétinol 2.67 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.90 mcg

6%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.90 mcg

5%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.23 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.57 mg

47%

Vitamine B2 Riboflavine 0.33 mg

25%

Vitamine B3 Niacine 6.07 mg

37%

Vitamine B4 Choline 84.63 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.15 mg

22%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.38 mg

29%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 1.67 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 1.67 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.84 mcg

34%

Bétaïne 3.33 mg

-

Tryptophane 0.30 g

36%

Thréonine 1.09 g

45%

Isoleucine 1.15 g

57%

Leucine 2.00 g

43%

Lysine 2.19 g

53%

Méthionine 0.66 g

36%

Cystine 0.29 g

15%

Phénylalanine 1.01 g

22%

Tyrosine 0.93 g

21%

Valine 1.27 g

50%

Arginine 1.58 g

25%

Histidine 0.99 g

46%

Alanine 1.42 g

21%

Acide aspartique 2.29 g

18%

Acide glutamique 3.77 g

27%

Glycine 1.18 g

33%

Proline 1.02 g

22%

Sérine 1.02 g

12%

Hydroxyproline 0.09 g

-

Acides gras saturés 5.53 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.19 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 3.38 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.83 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 6.47 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.36 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 5.96 g

Acide oléique oméga-9 5.12 g

Acide gondoïque oméga-9 0.12 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.95 g

Acide octadécadiénoïque 1.72 g

Acide linoléique Oméga-6 1.80 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.07 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.08 g

Acide élaïdique 0.08 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 81.67 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg