Spalla di maiale intera (arrosti) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
10%
241 kcal
Calorie
32%
25 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
18%
15 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 59.63 g
-
Calorie 240.67 kcal
10%
Proteina 24.63 g
32%
Grassi (lipidi) 15.30 g
18%
Cenere 1.18 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 23.67 mg
2%
Ferro, Fe 1.05 mg
10%
Magnesio, Mg 20.00 mg
5%
Fosforo, P 219.67 mg
31%
Potassio, K 363.00 mg
7%
Sodio, Na 70.00 mg
5%
Zinco, Zn 3.19 mg
29%
Rame, Cu 0.10 mg
10%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 38.90 mcg
70%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2.67 mcg
0%
Retinolo 2.67 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.90 mcg
6%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.90 mcg
5%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.23 mg
0%
Tiamina 0.57 mg
47%
Riboflavina 0.33 mg
25%
Niacina 6.07 mg
37%
Acido pantotenico 1.15 mg
22%
Vitamina B-6 0.38 mg
29%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 1.67 mcg
0%
Folato, DFE 1.67 mcg
0%
Colina, totale 84.63 mg
16%
Vitamina B-12 0.84 mcg
34%
Aminoacidi
Betaina 3.33 mg
-
Triptofano 0.30 g
36%
Treonina 1.09 g
45%
Isoleucina 1.15 g
57%
Leucina 2.00 g
43%
Lisina 2.19 g
53%
Metionina 0.66 g
36%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanina 1.01 g
22%
Tirosina 0.93 g
21%
Valina 1.27 g
50%
Arginina 1.58 g
25%
Istidina 0.99 g
46%
Alanina 1.42 g
21%
Acido aspartico 2.29 g
18%
Acido glutammico 3.77 g
27%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 1.02 g
22%
Serina 1.02 g
12%
Idrossiprolina 0.09 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 5.53 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.19 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.01 g
Acido palmitico, AGS 16:0 3.38 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.04 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.83 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.02 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 6.47 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.36 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.96 g
AGMI 18:1 c 5.12 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.12 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.95 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.72 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.80 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.07 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.07 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.09 g
Acidi grassi transmonoici 0.08 g
AGT 18:1 t 0.08 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.01 g
Acidi grassi transpolienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolo 81.67 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg