Umăr de porc (friptură) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
10%
241 kcal
Calorii
32%
25 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
18%
15 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 59.63 g
-
Calorii 240.67 kcal
10%
Proteină 24.63 g
32%
Grăsimi (lipide) 15.30 g
18%
Frasin 1.18 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 23.67 mg
2%
Fier, Fe 1.05 mg
10%
Magneziu, Mg 20.00 mg
5%
Fosfor, P 219.67 mg
31%
Potasiu, K 363.00 mg
7%
Sodiu, Na 70.00 mg
5%
Zinc, Zn 3.19 mg
29%
Cupru, Cu 0.10 mg
10%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 38.90 mcg
70%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 2.67 mcg
0%
Retinol 2.67 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.90 mcg
6%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.90 mcg
5%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.23 mg
0%
Tiamina 0.57 mg
47%
Riboflavină 0.33 mg
25%
Niacina 6.07 mg
37%
Acid pantotenic 1.15 mg
22%
Vitamina B-6 0.38 mg
29%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 1.67 mcg
0%
Folat, DFE 1.67 mcg
0%
Colina, total 84.63 mg
16%
Vitamina B-12 0.84 mcg
34%
Aminoacizi
Betaină 3.33 mg
-
Triptofan 0.30 g
36%
Treonina 1.09 g
45%
Isoleucina 1.15 g
57%
Leucina 2.00 g
43%
Lizina 2.19 g
53%
Metionină 0.66 g
36%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanină 1.01 g
22%
Tirozină 0.93 g
21%
Valină 1.27 g
50%
Arginina 1.58 g
25%
Histidină 0.99 g
46%
Alanina 1.42 g
21%
Acid aspartic 2.29 g
18%
Acid glutamic 3.77 g
27%
Glicina 1.18 g
33%
Proline 1.02 g
22%
Serina 1.02 g
12%
Hidroxiprolina 0.09 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 5.53 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.19 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.01 g
Acid palmitic, AGS 16:0 3.38 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.04 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.83 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.02 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 6.47 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.36 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 5.96 g
AGMN 18:1 c 5.12 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.12 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.95 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.72 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.80 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.07 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPN 18:3 i 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.07 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.06 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.09 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.08 g
AGT 18:1 t 0.08 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.01 g
Acizi grași trans-polienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolul 81.67 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg