Paleta de cerdo (asados) - composición, beneficios y daños

Agua 59.63 g

-

Calorías 240.67 kcal

10%

Proteína 24.63 g

32%

Grasas (lípidos) 15.30 g

18%

Ceniza 1.18 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 23.67 mg

2%

Hierro, Fe 1.05 mg

10%

Magnesio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 219.67 mg

31%

Potasio, K 363.00 mg

7%

Sodio, Na 70.00 mg

5%

cinc, Zn 3.19 mg

29%

Cobre, Cu 0.10 mg

10%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 38.90 mcg

70%

Vitamina A 2.67 mcg

0%

Retinol 2.67 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.90 mcg

5%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.23 mg

0%

Tiamina 0.57 mg

47%

Riboflavina 0.33 mg

25%

Niacina 6.07 mg

37%

Ácido pantoténico 1.15 mg

22%

vitamina B-6 0.38 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.67 mcg

0%

Folato, DFE 1.67 mcg

0%

Colina total 84.63 mg

16%

Vitamina B-12 0.84 mcg

34%

Betaína 3.33 mg

-

Triptófano 0.30 g

36%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 2.00 g

43%

Lisina 2.19 g

53%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 1.01 g

22%

Tirosina 0.93 g

21%

Valina 1.27 g

50%

Arginina 1.58 g

25%

Histidina 0.99 g

46%

Alanina 1.42 g

21%

Ácido aspártico 2.29 g

18%

Ácido glutamico 3.77 g

27%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 1.02 g

22%

Serina 1.02 g

12%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 5.53 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.19 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.38 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.83 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.47 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.36 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.96 g

AGMI 18:1c 5.12 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.12 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.95 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.72 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.80 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.07 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.09 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.08 g

AGT 18:1 t 0.08 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 81.67 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg