Poitrine de porc - composición, beneficios y daños

Eau 36.74 g

-

Calories 518.00 kcal

22%

Protéine 9.34 g

12%

Gras (lipides) 53.01 g

63%

Cendre 0.49 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 5.00 mg

0%

Fer, Fe 0.52 mg

5%

Magnésium, Mg 4.00 mg

1%

Phosphore, P 108.00 mg

15%

Potassium, K 185.00 mg

3%

Sodium, Na 32.00 mg

2%

Zinc, Zn 1.02 mg

9%

Cuivre, Cu 0.05 mg

5%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 8.00 mcg

14%

Vitamine A 3.00 mcg

0%

Rétinol 3.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.39 mg

2%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.30 mg

0%

Thiamine 0.40 mg

33%

Riboflavine 0.24 mg

18%

Niacine 4.65 mg

29%

Acide pantothénique 0.26 mg

5%

Vitamine B-6 0.13 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 1.00 mcg

0%

Folate, DFE 1.00 mcg

0%

Vitamine B-12 0.84 mcg

35%

Acides gras saturés (AGS) 19.33 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.04 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.06 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.70 g

Acide palmitique, AGS 16:0 11.92 g

Acide stéarique, AGS 18:0 6.49 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 24.70 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.50 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 22.77 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.43 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 5.65 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 5.03 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.48 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 72.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg